为筑牢校园食品安全防线，2月18日，大悟县公共检验检测中心联合县市场监督管理局、教育局，共同开展春季校园食堂及周边商铺食品安全专项抽检活动。
校园食堂及周边商铺抽检
校园周边面包店抽检
抽检联合工作组先后深入县实验中学、泉水实验学校校园食堂及周边商铺，分别对学校食堂米面油、肉及肉制品、蔬菜、调味品等食材进行抽检，对学校周边商铺销售的预包装食品、散装食品、现场制售食品进行抽检，对学校食堂食品、蔬菜农残进行快检。检测人员通过试剂比对、仪器分析等方式对样品进行精准检测，确保结果高效准确。重点检测被检学生食堂农残、抗生素、添加剂等是否存在高风险指标，并强化对周边食品经营商铺预包装食品的成分分析，严查劣质油、非法添加等隐患。此外，引入武汉子裕测试科技有限公司技术力量，拓展现有检测项目，新增食品中吊白块、双氧水、氟苯尼考等指标检测，基于数据分析和专业经验，共同为校园食安风险防控提供科学依据，织密校园“安全网”。
此次活动共完成2所学校食堂及6处周边商铺的抽样检测，累计抽查样本37份，现场快检样本26份，快检样本检测结果全部合格。此次行动不是终点而是起点，下一步，县公共检验检测中心将持续完善校园食安常态化监管机制，专项抽检工作小组将对县城区所有中小学校食堂以及学校周边200米以内的食品经营商铺进行抽检全覆盖，以技术支撑强化风险防控，以部门协同凝聚共治合力，为营造安全、健康的校园饮食环境提供有力技术保障，并针对问题开展“回头看”，全力守护学生“舌尖上的安全”。
文稿编辑丨柳佳迪
图文排版丨邱阳
审核丨宋克涛